早熟李子陆续上市，批量成行，今年该镇成了信宜东部地区数镇早熟李子销售的集散中心，每日外运销售早熟李子300吨。
钱排地处信宜东部腹地，四围与白石、洪冠、平塘、合水等镇为邻。近年来，随着“钱排三华李”品牌的打响，其对周边乡镇发展农村经济的影响带动作用愈发明显。但由于环境与气候的差异，周边乡镇更适宜种植早熟李子，因而白石、洪冠、平塘等镇目前成为了早熟李子的生产大镇。
早熟李子生产管理粗放，长果期短，从扬花到果实采摘仅需约3个月时间。三华李有早熟，迟熟两种品种。早熟成熟期在4月下旬到5月，迟熟三华李成熟期在5月下旬到6月中旬期间，有“岭南夏令果王”之称。早熟果皮青黄色，迟熟外观色泽红润光亮，果肉紫红色。信宜三华李以其果大、甜脆、质优迅速进入市场，深受顾客青睐。
物以稀为贵，有网友报料，现在有微商零售价格甚至卖到40元一斤，南华李也要30元左右一斤！
三华李有很好的美容养颜的效果，三华李中含有维生素C和维生素E和大量酸性成分，这些物质都能直接被皮肤所吸收，所以，经常吃三华李的人还能加快皮肤细胞再生，消除皮肤炎症，使得皮肤变得细嫩，红润，还能减少色斑的生成。
压爆沾辣椒盐吃.........................................
比较小众的吃法，调和好辣椒盐水，小泡一会后，直接食用。这口感，绝非一时半会说不出来，辣！甜！酸！正因为加了辣和少许的盐在里面，突出三华李的甜，比吃什么都解腻，特别开胃。
三华李是茂名市重要的特色水果，被评为“岭南佳果”，有“李中之王”的美誉，年产值超10亿元，单果曾拍卖出19.8万元的天价。信宜市委、市政府以及相关部门对三华李生产非常重视和支持，特别是近年来，依托国民休闲旅游计划，每年把“李花节”、“品果节”当作全市的喜事来举办，整合全市的资源，把特色农业结合生态休闲旅游、农业观光旅游结合起来一起打造，取得了可喜的成果，带动了餐饮、旅游等第三产业的发展。
2020-04-30
