2021-06-21
海南省人民政府网报道
玩法1
主动出击拓销路
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每年5月初，随着我省“妃子笑”荔枝竞相成熟上市，一场荔枝同台比拼的竞技揭开序幕。
“今年是荔枝‘大年’，全省各地荔枝丰产。”海垦红明农场公司党委书记、董事长王波介绍，就红明农场公司而言，今年荔枝总产量预估可达到6600万斤，较2020年总产量6100万斤大幅上涨。
往年，伴随着荔枝丰产，农企和农户们总会担忧荔枝“大小年”带来的“丰产不丰收”问题——所谓“大小年”，即是当农产品供应良好，一般是大年，但随着供大于求，就会有积压导致价格下降，利润降低；反之，来年供应减少，即为小年。
在“大年”中，荔枝收成越高，便越考验企业对抗市场，寻找销路的能力。“在荔枝大战中，如果因循守旧，坐等收购商上门，只能重蹈‘丰产不丰收’的覆辙。”海南大学教授、海南热带农业与农村经济研究院院长柯佑鹏直言，应对市场，我省荔枝企业必须主动出击，更新“玩法”。
“销路不是等出来的，而是‘造’出来的。”王波介绍，今年荔枝季伊始，红明农场公司便通过拍卖会的形式，以每斤5.9元的价格，竞价拍出约70万斤“妃子笑”荔枝鲜果果品权益。在竞得70万斤“妃子笑”荔枝鲜果果品权益后，海南农垦果蔬产业集团有限公司便制定了严苛的荔枝直采标准：具体到每个果的重量、每箱果的个数、单果的包装标准，甚至每个果子的颜色、形状和叶片要求等。
“我们提前对接国内高端的商超和电商市场，以高品质和强品牌取得高价订单，保证了荔枝价格稳定。”海垦果蔬集团党委书记、董事长李国庆介绍，今年，该集团通过和各农场公司进行产业协同，整合海南垦区果蔬产品的销路，统一打造“南垦优选”品牌，推进产业规模化、集约化发展。
玩法2
冷链发力延鲜期
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古人云：荔枝“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去”。作为生鲜水果，荔枝保鲜难度极高。品尝鲜美的荔枝，自古以来就是一场时间和舌尖赛跑的博弈。
荔枝在什么温度下保存最佳？如何在运送过程中最大限度地保证荔枝的品质……为解决荔枝长途运输问题，红明农场公司打造红明农产品（荔枝）交易中心，通过配备完善冷链设施和引进包装生产线，提供荔枝储存、预冷、分拣、包装、运输等一系列服务，进一步延长荔枝保鲜期。
目前，红明交易中心荔枝日分拣量可达30万斤，11个交易档口可对荔枝进行预冷处理、打包装箱，助力荔枝“抢鲜”上市。
红明农场公司还加快推进该交易中心建设，抓紧与销售客商、大型商超、物流等企业洽谈合作，并优中选优，从中选择具有发展优势的企业建立战略合作关系，采取优惠政策吸引电商入住交易中心，同时不断助推“互联网＋农业”产业发展，对接淘宝网、京东、抖音等互联网平台推介农产品，拓宽特色果蔬销售渠道。
主播现场带货
借助完善的冷链物流系统以及网络销售渠道，海垦荔枝的网络销路一路凯歌高进——当一颗荔枝被注入“航空直达”“冷链配送”等概念时，溢价空间也大幅度上升，售出168元10斤每箱的好价格。
“目前我们在浙江、海南同时开设了直播点，在抖音、快手等多个直播平台销售海垦荔枝。”南垦优选供应链管理有限公司相关负责人姚懿珏介绍，开播三天，已累计销售荔枝1.5万多斤，销售额达15万元。
柯佑鹏表示，荔枝等海南热带水果优势在于生态、鲜活，其劣势在于量少、陆路交通不便，因此需要走精品化、高端化、品牌化路线，这也符合网络生鲜销售的理念———“精品、新鲜”。企业构建完善的冷链物流体系，并打造“生产基地—网络—消费者”的网络销售模式，可以减少生鲜农产品中间流通环节，实现速度、品质和利润“三赢”。
玩法3
文旅融合唱“好戏”
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荔枝的收获期只有短短的20余天，如何进一步延伸荔枝产业链，提升附加值，留住消费者——搭文旅台唱“产业戏”，是海垦企业探索出的答案。
5月19日，2021年“中国旅游日”海口分会场活动暨海口采摘季开幕式在海口市琼山区三门坡镇红明荔海共享农庄举行。在活动现场，“超级勇士·骑闯荔海”亲子平衡车大赛、比拼谁吃得快的速吃荔枝大赛、手剥荔枝大赛……一系列精彩的荔枝品鉴趣味赛轮番上演，让市民游客体会采摘荔枝之趣的同时，也记住了这个荔香四溢的美丽庄园。
据了解，近年来，海口市对荔枝、黄皮、石斛、黑豆、胡椒等特色农产品进行观光园、庄园化扶持打造，并进行文创性改造，设计推广“农业文化精品旅游线路”。
小朋友骑车体验荔枝文旅
“我们积极参与属地政府组织的各项文旅活动，融入海口全域旅游格局中。”王波介绍，垦地协作的尝试，进一步壮大了当地荔枝产业的声势，红明农场公司也借势拉长农旅结合的产业链条。
让果园变公园、变景区，形成全年不断的消费热点。今年荔枝季，海垦红明荔海共享农庄还联合海南旅品惠国际旅行社举办荔枝采摘体验，网上购票只需要19.9元就可入园采摘，现场任吃。
目前，红明农场公司建成了以荔枝为主题的农业休闲观光园，依托荔枝景观，设计荔枝主题特色游览路线，串起福湖等旅游资源。通过“荔枝游”等方式，让市民游客赏荔枝花海、采荔枝果实、品荔枝美味、购荔枝优果，促进荔枝产销，打响荔枝品牌，推动产业发展。
玩法4
数字管理更“智慧”
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让荔枝产业高质量发展，还需植入“科技基因”，利用信息网络技术打造智慧农业，建立农业物联网、农业大数据信息管理系统。柯佑鹏认为，海南荔枝产业的发展壮大，需将眼光放长远，对标广东、广西等产区的先进经验，不仅在销售端发力，更要加强种植端、加工端的数字化建设。
“比如广东茂名在试点推广的‘五化’果园便值得我省企业参考借鉴。”柯佑鹏解释，所谓“五化”果园即集品种优质化、水肥智能化、生产机械化、管理数字化、防控绿色化于一体。“在果园中每棵树上都挂着‘身份证’，手机扫一扫二维码，荔枝生产过程一览无余；除草、施肥、打药一键搞定；农机调度、摘果运输，手机上点一点，机械就自动运转起来……”
广东省农装所、广东弘科、健坤公司倾力打造“五化”智慧果园
果园农机“一键启动、一键召唤、手机控制”
近年来，海垦也在探索推进传统产业的数字化。在海垦红明荔海共享农庄的荔枝核心示范基地，田间“伫立”着几个怪家伙——长着探头，连着天线，像一个个士兵守护在荔枝田间。它们分别是虫情监测系统设备、土壤湿度传感器、风力发电机、摄像头、天线等设施，能够监控荔枝地里的“风吹草动”，实时传输到红明荔枝全产业链大数据平台中。
据了解，去年以来，在海口市政府的支持和指导下，海口市数字农业试点建设项目在红明农场公司落地，通过整合中央财政资金、海口市政府配套资金和红明农场公司自筹资金共计1650万元，在红明荔枝全产业链大数据的基础上，升级打造海口荔枝产业大数据综合管控平台等大数据平台。
“荔枝产业综合管控大数据平台的建设，让荔枝扎根在数据之海。”王波介绍，该平台的建设，不仅能实现荔枝在种植、采摘、包装、运输、配送、销售等全过程监管体系，实现荔枝产品流通信息的追溯；还将连接产区和销区两大端口，监控市场动向，为企业调整销售策略提供依据，实现品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富的目标。
信息来源：海南省人民政府网、海南日报
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