2021-11-08近日，著名学者、北京大学国家发展研究院经济学教授周其仁、广东省农业农村厅副厅长陈东（正厅职）、市场与信息化处工作人员、媒体代表等一行，来到湛江市正大集团（遂溪）生猪产业园综合信息化展厅调研中央厨房、农产品深加工等情况。
调研组一行在湛江、茂名两个农业大市通过实地调查、召开座谈会进行面对面探讨，围绕广东农产品“12221”市场体系建设，详细了解产区具体做法，并从全球视野、消费者需求、如何把资源优势转化为经济优势等角度提出建设性意见，高屋建瓴为广东农业高质量发展把脉。
正大集团广东区资深总裁杨军热情接待了调研组一行，并对正大集团概况、业务板块、企业文化，正大集团从种子、种植、饲料、养殖、屠宰和食品加工、物流配送、商业零售、餐饮等的全产业链生产经营体系，以及正大集团在湛江的发展历程和概况的介绍。正大集团在湛江投资建设3000万羽肉鸡和双百万（遂溪、雷州）生猪产业链，现已形成一定产能规模，社会效益良好，成为引领农业产业升级的典范。
正大集团全力打造从种子、种植、饲料、养殖到食品加工、零售、餐饮、物流的一体化经营，现已研发了近400个不同品类的正大食品，包含鸡蛋、禽肉、猪肉、水产、蔬果的生鲜食品，速冻面点、休闲小食、方便餐、香肠等方便食品，以及葡萄酒、鳄鱼酒、茶叶、咖啡等饮品。“近几年，我国物流行业得到飞跃发展，正大集团也一直在探索湾区中央厨房发展模式和思路，推动农产品市场体系建设和发展。”杨军资深总裁说。
广东省农业农村厅副厅长陈东（正厅职）对产业园的建设进度及成果给予了充分肯定，并提出要求，能紧抓国家级农业产业园申报的机遇，打响广东省现代农业产业园名片；产业园信息化展厅要打造成湛江市数字农业的展示窗口，深度实现校企合作，让数字农业助力乡村振兴的理念深入人心。
周其仁教授指出，农业最大的困难是什么？是农村人不懂城里人。但只有城里人才会花高价来购买农产品。所以，价格空间要拉开，市场空间要扩展。
周其仁表示，预制菜需要更多技术含量，例如一条鱼，通过加工，就不仅是一条鱼了，而是一个成熟的菜品，将一条鱼的价格转换成一个菜品的价格。现在年轻人的市场需求大，目前消费者对食品安全与营养也提出了更高的要求，需进一步完善中央厨房（预制菜）所在的食品行业安全，推动低温保鲜技术、信息化物流配送技术等，推动预制菜行业进一步发展。
湛江市委常委程凤英，湛江市农业农村局局长陈刘，副局长王拥军参与调研。
信息来源：正大集团遂溪生猪省级现代产业园
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