上半年水果市场：小果种势头强，进口水果持续火爆

近日，各大媒体刊发2018年上半年水果市场行情报告，我们农业人不妨可以做个参考。

从市场1~6月份的统计数据来看，在果品类别中，除了苹果类、地产类和桃类，其余品种全部出现不同程度增长。市场交易品种中苹果、梨等传统品种已优势不在，交易量排名前三的分别是柑橘橙类、芒果类和西瓜类，交易量同比分别上涨42.53%、12.16%、9.01%。此外，交易量上涨明显的小品种水果还有柿类、荔枝、李子类、葡萄、香梨，同比分别增长72.93%、55.95%、50.14%、31.47%和17.17%。其中，荔枝由于今年各个产区不受台风、大雨的影响，开花、挂果情况都非常好，大年丰收使得市场交易量得到了大幅度提升。

上半年，从市场整体情况来看，果品平均价格指数为10.46元/公斤，同比上涨为3.23%，增幅明显放缓。分析水果均价多年来持续走高的主要原因，上述负责人认为，一方面是因为各产地果农种植成本投入增加，种植技术提高，果农期望值增加，导致各产区收购价格普遍抬高；另一方面，嘉兴市场经营的品种逐渐由中低端向中高端过渡，果品本身的价值提高不少，也在一定程度上推动了市场果价指数的上升。“消费者对中高档水果的追求也在一定程度上引导市场供给，中高端水果逐渐成为嘉兴市场主流。”

上半年，市场进口水果交易继续保持快速增长，据统计，1~6月份进口水果完成交易量、交易额同比分别增长23.93%和22.22%。从品种上看，市场内进口水果交易以东南亚水果火龙果、榴莲、龙眼、菠萝蜜、山竹等为主要品种，占比达到93%以上。其中，近几年越来越受到消费者青睐的榴莲交易量同比上涨38.34%，已成为市场进口水果中主要集散品种。

东南亚水果何以在短时间内成为市场交易的主力军？近年来，受关税政策影响，云南、广西等多个陆路口岸开启果品进口，通关更为便利，当地政府也重视边贸交易给当地百姓带来的经济收入，东南亚水果进口量也不断增加。同时，市场交易、停车场地扩大，整柜的东南亚水果直接在车上交易也为形成集散提供了条件。此外，东南亚水果价格普遍与国产水果接近，比西货便宜不少，更容易被消费者接受。

“从上半年的交易情况来看，市场交易保持了较好的态势，果品品种自然更替，市场总量保持增长，因此推测下半年市场果品交易将继续保持平稳增长。”

该负责人分析，随着下半年市场交易布局的调整，精品进口水果交易单独成区，市场内果品的销售将呈现出国产、进口“两翼齐飞”的局面。哈密瓜、西瓜等瓜类作为三季度果品交易中的主打品种，将发挥区域性辐射功能，预计能积极带动市场整体交易。此外，作为地产水果的葡萄、水蜜桃、蜜梨等夏季主要热销果种，不仅在三季度能增强市场人气，更有望成为淡季市场交易的亮点。第四季度作为传统品种的苹果和梨类，将占据市场更多的份额，石榴、蜜柚等水果预计将成为中秋、国庆两大传统旺季市场的主打。