“一个人可以管3000头猪”！省农装所健坤公司服务的这个产业园科技含量十足

“通过生猪产业园建设，我们的生猪养殖实现了全自动化智能化，”惠州东进农牧公司董事长何新强介绍道，“以前在老猪场，一个人只能养500头猪；现在一个人可以管3000头。成本大大减少了，生猪品质更可控。”

以东进农牧为牵头实施主体，2020年惠东生猪产业园企业商品猪出栏量约54万头，占全县的65%，实现了从活猪—冷鲜肉—猪肉深加工产品的全产业链供港。2021年，在产业园建设驱动下，通过升级改造生猪养殖、屠宰设施环境，联合省农装所健坤公司打造数智化养殖模式，让数据成为生猪产业园的核心竞争力，显著提高了科学管理水平和联农带农辐射能力，将“放心肉”添进粤港澳大湾区的“菜篮子”。

▲惠东生猪产业园

惠东生猪养殖

开启“智能模式”

“通过智能化养殖，我们能了解到每个生猪群体在每个成长阶段对饲料的需求。”何新强说道，“比如它平均是1天要吃1.5公斤的，那咱就按照这个量，根据它的生产周期阶段逐步递增，投料更科学，饲料转化率更高。”在全程智能化养殖情况下，东进农牧做到了精准投喂，最大程度地减少了饲料的浪费。

为实现生猪品质可控和有保障，东进农牧1000亩生猪养殖基地基本采取封闭式管理，从饲料投喂到出栏都是自动化运行，室内空气、水、温度、湿度智能可控，生猪成长条件舒适，存活率可达95%，告别了家猪存活率低下的问题，年出栏生猪数量达18万头。

▲省农装所健坤公司-数智猪场解决方案

为建成标准化生猪养殖基地，产业园大力配套先进养殖设施设备。惠东畜牧兽医事务中心主任谭松伟向记者介绍：“目前产业园已建成5个标准化瘦肉型猪养殖场，生猪年出栏量 54 万头，生猪产量 6.75 万吨、生猪主导产业一产产值为 12.625 亿元。”此外，产业园还拥有国内领先的生猪繁育技术和养殖基地，是广东省良种猪精液供应基地之一，运用种猪自动测定仪以及 GPS 系统等种猪性能测定系统，确保培育出更多优良后代，实现园内良种覆盖率达到 99%以上。

升级屠宰加工设备

扩充产能3倍以上

传统的生猪屠宰耗时费力，为解决这一难题，产业园企业特地购进多套先进生猪屠宰加工设备。整个猪肉加工过程人工干预少，自动化程度高，将一头猪从电晕到劈半修整仅需约15分钟。

“在屠宰厂进行升级改造后，我们的加工年产能从30万头一年的加工产能提升到了100万头，大大提升了加工效率。”何新强说道，“现在我们每天都有260头左右的猪肉屠宰好运往香港。处理好的生猪产品从惠东生猪产业园出发，一天内就可以到达香港，让香港消费者每天都能吃上新鲜猪肉。”

▲惠东生猪产业园屠宰加工线

得益于粤港澳大湾区核心区域的优越地理位置、极佳的生猪养殖资源禀赋和悠久的养殖文化传统，惠东生猪产业园已形成了涵盖仔猪选育、数智化养殖、加工流通与品牌营销的全产业链发展格局，地跨平山街道、白花镇、稔山镇和平海镇4个镇，涵盖国土面积639.07平方公里，是全国4个生猪全产业链供港基地之一。产业园猪肉产品是名副其实的“广东名猪”“广东省名牌产品”“广东省无公害农产品”。

“在政策资金支持下，我们还购进了新设备，腊肉制品月均产量可达300吨，有效提升了深加工能力。”何新强说。产业园内年猪肉深加工量可达22700吨，主导产业加工转化率达98%，是国内首批具备向香港供应冰鲜猪肉、小包装冰鲜猪肉的地区，其中冰鲜肉占香港同类产品市场份额的40%。

生态养殖模式

催生联农带农新机制

为推动生猪养殖粪污无害化处理，产业园5家实施主体企业都进行了粪污堆沤处理，将粪污转化成有机肥，并免费赠予周边农户进行种植施肥。目前产业园内已基本实现养殖废弃物达标处理，建立了种养循环等循环经济模式，促进了经济效益和生态效益的同步提高，产业园带动周边乡镇实现畜禽粪污资源化利用率达 96%。

▲惠东生猪产业园

“通过我们这个资源利用以后，地方农户的化肥用量能减少至一半。”何新强说道。目前，产业园辐射带动作用明显，引导普通农户以资金、设施装备、收益权等入股参与产业园建设，探索建立园区产业链、创新链、组织链、资金链、安全链等一体化的经营主体融合发展机制，让农民更多分享涉农二三产业增值收益，带动产业园农民可支配收入持续稳定增长。

通过“公司+基地+农户”的联农带农模式，产业园还大力发展订单农业，与地方养殖专业户签订了生猪代养协议，按照每头猪200多块钱发放代养费用。同时，产业园企业鼓励农户劳动就业，仅东进农牧2019年一年便通过流转土地带动农户1435户，被公司带动的农户户均增收557.52元。

信息来源：南方农村报、广州市健坤网络科技发展有限公司

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